今年のベランダミニ菜園は・・・
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ローダンセマムとマリンブルーの寄せ植え。

1週間前には咲いていたが・・・

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ローダンの方はもう終わりかな。


クレソンがすごい勢いで増えてます。
クレソンはフランス語、英語ではウォーターレタス、和名で水ガラシって言います。
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洋食屋でステーキ頼むと、上にのっかってるちょっと「苦辛い草」ですね。

クレソンを生のままオリーブオイル+塩コショウで和えたり、バターソテーや天ぷら、味噌汁に入れたりと意外とレパートリーが広くて美味しくいただけます!


しかもクレソンは栄養価が高く、がん予防にもなると注目されている野菜なのです。
イソチオシアネートというアブラナ科野菜に多く含まれる成分が体内に入ると抗酸化物質が大量に作られ、その抗酸化物質が全身の細胞内にある有害な活性酸素を無害化し、がんの発生を抑制してくれるらしい・・・へぇ~


ホントかな!!


ってことで、今年これから、確認のため人体実験していきます。
これで、(今年は)がんにはならないはず・・・です。

もしがんになってしまったら・・・ガーン!あーベタだなぁ・・・What a cliche!

クレソン以外でも、菜の花、ブロッコリー、キャベツもがんに効くらしいですよ。



去年植えていた春菊が勝手に生えてきました。花が枯れて種が落ちていたのかも?
・・・春菊の花って黄色なんですね。
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↑左側にぼちぼち生えてきてるのが京水菜、右上のプランターにほうれん草。

こちらはチビの「厳格な管理下」に置かれてるイチゴポット。
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4種、5つの苗が植えてあり、1粒づつ徹底的に管理されてます(笑)

この間、収穫間際の大きいのが1個、突如なくなっていて、それはもう大騒ぎでした。
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犯人はいまだに見つかっていない。
私の聡明な推理だと・・・「よし わかった! 鳥か野良猫だ!」 (by 等々力警部)

って、ネコちゃんってイチゴ食べるのかなぁ?
猫飼ってる人、ぜひ教えてください~

そうそう、ネコっていえば、近所の野良猫が(私が留守の時)家の中に上がり込みそうになって家中がパニックになったりとか、やたら人懐っこいのが一匹いるんですよ。
別に熊が入ってきたわけじゃないんだから・・・猫でパニックって言われても・・・

車庫でバイク整備してると、たいていその黒シマ君が遊びに来ます。
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この大きいのは「ジャンボイチゴ まんぷく」って種類です。

そのほかには、細い九条ネギとか、カモミールとローズマリーとコモンタイムとバジルなどのハーブ系です。料理に使えるのが多いですね。