アンチョビピザ 1時間以内

アンチョビ ベーコン タコ エビなどを円形に延ばし、2次発酵させたピザ生地にちりばめる。
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オリーブ油を塗ったアルミホイルの上に乗せ、オーブンで250度10分焼く。
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キッシュ 1時間以内

冷凍ピザシートを敷き詰めたパイ型に、ベーコン しめじ 玉ねぎ ほうれん草等、余ってる材料で美味しくなりそうなものを吟味して卵液と混ぜて入れる。
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枠からはみ出したパイ生地は上にのっけてしまいます。

180度で30分ほどオーブンで。
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切り分けて食べる。
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酒の肴にもよろしおます。

オーブンを使った料理は冬にはいいですよ、部屋の中が暖かくなります。
真夏は地獄ですけど。


タピオカ 15分以内

冷凍タピオカをお湯で戻す。
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その間に、黒糖をお湯で溶かす。
100gを100ccのお湯で。
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紅茶を入れて急冷し、タピオカと黒糖と混ぜて氷を入れて出来上がり。
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ウメミヤ 2時間以内

これは時短料理ではないですが梅宮辰夫さん追悼で。
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豚バラ350g、手羽元350g、にんにく ニンジン ブロッコリーなど

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豚バラは30分ほど下茹でし、アクを取り除く。
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下茹で汁1カップに対して醤油と酢を0.5カップづつ。
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唐辛子輪切りも入れて煮込みます、
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最後にブロッコリなど。
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一晩おくと、味が染みてさらにおいしく・・・
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ウメミヤという料理・・・レシピをネットで調べ、アレンジして作りました。