Roadmap22

There is always light behind the clouds.

2021年3月10日:「CT110ハンターカブ マクレガー26M」から「Roadmap22]へブログ名称変更
2019年6月11日:Yahoo!ブログ 「CT110ハンターカブ マクレガー26M」から移転
(移転に伴い、この時点以前の記事内のリンク切れがありますのでご容赦願います。)
2019年6月6日:LivedoorBlog 新規開設

なぜか宇治でお茶してます~

宇治といえば、お茶が有名ですよね。
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当たり前ですが宇治茶です。確かにお茶屋さんが多いです。

創業4百年とか、ざらにある。4百年前といえば江戸初期からとは、すごいですねぇ。
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お店でお茶の試飲を頂きましたが、確かにひとくち 口に含んだと同時に・・・


うまい!


日本茶がほんま美味しいです。久しぶりに心が洗い流されるような気持になりました。

福寿園とか辻利のお店もありました。が、観光客でいっぱいです~



こちらは宇治橋のほとりであります。
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周りからは中国語が多数聞こえてました。やはりお茶が好きなんでしょーか?

宇治橋の上からの上流側の景色です。
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結構なスピードで水が流れてます。自転車のスピードくらいの流速があります。

橘島という中州が見えますね。

橘島に渡る橋もありますので向かってみます。


そしてその橘島から平等院の方角(南西)を見ると、このような景色が見れます・・・石段の上のベンチに人が座ってますよね。
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「響け!ユーフォニアム」という京都アニメーション制作のアニメに出てくる、主人公が時折来て座ってるベンチのある場所だということらしい。「久美子ベンチ」って言われてます。

作品自体がアニメなのかCGなのか実写なのか区別がつかないくらいきれいです。

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これって聖地巡礼ってやつでしょーかねぇ~ぇ もしかすると
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さて、聖地巡礼も済んで気も晴れました?ので、参道に向かいます。

途中途中には、甘味処というか抹茶団子とかアイスとか抹茶にかかわるあらゆる甘味が集結してます。
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買い食いも多数見られます。

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何の参道かということなんですが、なんでも「平等院」ってところの参道らしい。
平等院って10円玉のアレですか?確か。
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はい、入口まで行きましたので、平等院に行ったことになりますかーね。
心がズタボロで興味がいまいちわかずに入ってませんが(笑)

街中に組み紐屋さんがあったりして、いかにも京都的な街並みを散策しました。
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てなことで、ホント久しぶりの、久しぶりの・・・くぅ~ぅ 久しぶりの!
ゆく川の流れをポッケラと眺めつつ、何も目的がない、数字とか順序や確認や連絡を考えることもない、パソコンも使うこともない、空気のような自由時間が取れたのであったー。


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以前の記事で、

故障したホームベーカリー その後・・・他

という記事があったんですが、この時に修理した丸ベルトも、とうの昔に切れてしまったので、またもや修理することに。

修理するのはこちら↓変換 ~ IMG20241222130550

再度故障したのはハイローズHRB-15(廣瀬無線電機株式会社)というホームベーカリー
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 タイミングベルト(コグドベルトともいう)は、調べてみたら幅10mmピッチ3mm 全周519mmの規格モノじゃーないかということで、
(2個入り)タイミングベルト ゴムベルト 駆動ベルト S3M 胴回り519mm 幅10mm 歯173 高強度 耐摩耗性 柔軟性 耐久性 軽量 ブラック
または、同じような商品で、
Iwamatu(2個入り)タイミングベルト ゴムベルト 駆動ベルト S3M 胴回り519mm 幅10mm 歯173 高強度 耐摩耗性 柔軟性 耐久性 軽量 ブラック
いつもの南米の川にて調達。購入時は2本で579円。現在は若干値上がり。
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 注文翌日に到着。なんだか源氏パイみたいだ。

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モーター軸の脱落防止ガイド(ベルトが外れないようにする円盤)を外すことなく、回転させながらゆっくり装着したらうまいことはまって、幅もピッチもベルト長さもピッタリ。
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この機械は2012年製ですので、製造後すでに12年も経過し、いつまで使うんだ?って声もそろそろ聞こえてきそうではありますが、ホームベーカリー2台体制でこれからも戦っていきます!
(何と戦う??)

 ベルトが1本余ったけど・・・予備ですかーね。







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キッシュという料理があるんですが、卵と生クリームを使って作るフランスはアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理になるんでしょうかね。
たまにデパートのお総菜コーナーや、街中のパン屋さんとかお店で売ってたりします。

ディーン&デルーカという、ちと値付けは高いけどいろいろ美味しいってお店があって、たまーに、ごくたまーに食べるんです、お店で買ったりして。


初期のころ、ディーン&デルーカっていうのを私が覚えられなくて「出るか 出ないか」ってお店だと言って家族のヒンシュクを買ってたりもしてたんですがーね。パチンコ屋じゃあるまいしそんな店はないっての!(笑)

ま、美味しいは美味しいんですが高い、では、その高価なるキッシュを自分で作ることができるんか?っていうギモンが発動しましてですね、作ってみたわけですよ。

材料
ブナシメジ・ブラウンマッシュルームなどのキノコ類
ハムやベーコンなど
茹でたほうれん草1束
玉ねぎ1個
冷凍パイシート
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その他に牛乳・タマゴ・ピザ用チーズ
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タマゴを片手でかっちょよく割ってみようとしたら、握りつぶしてご覧の有様。
決して新鮮じゃないタマゴなんかじゃーございませんのよ、悪しからず。



お気に入りのde Buyerフライパンで、玉ねぎ炒めてハム類入れて炒めてキノコ類入れて炒めてっていう順番。ベーコン切らしてたのでロースハムで代用です。
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茹でたほうれん草が最後です。
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コンソメと塩コショウで味を調えます。このままでも十分美味しくいけてますが・・・

チーズを入れたタマゴ牛乳液にこれを入れて・・・
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パイシートを張った18cmケーキ型に流し込んで、200℃で40分ほどオーブンで焼きます。
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焼き上がりです。
チーズをさらに上に載せてから焼くのを忘れてましたので、「ま、いっかー」とアリバイ的に、さらっと粉チーズを振ってみました(笑)
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切り分けて頂いたら、これはもう・・・おいし~いぃ ですぅ~
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もうD&D行かなくても良いかもしれまっせん。バキッ(ウソです)

てなわけで、自分でもなんとなーく作れるってことはわかりました。

クリスマス料理によろしいかと思いますよー。






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