今更ですが、2024年の年末が忙しくて書く暇がなかった・・・ってーことで。

年末年始がほぼない。25日から仕事ってことはスケジュール的に確定していたので、2024年最後の晩餐?を家族と祝いました。

シュトーレンっていうんでしたっけ?ドイツ風のクリスマス時期の焼き菓子。
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なんとなーくやっつけでホームベーカリーで作ってみましたけど、失敗かも? 柔らかすぎだし・・・
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アリンコの巣の中みたいになっちゃいました。(笑)


気を取り直してクリスマスケーキを作りまっしょう!

5号枠(15cm)でスポンジ焼いてから・・・イチゴと生クリームを塗る。
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スポンジ表面にはあらかじめキルシュを塗っておきます。

粉砂糖をふらして、あっという間に出来上がり。
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こっちはうまくできました。

いったん冷やして締めればよかったですね。切り方がいまいちですが・・・
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美味しくいただきました。

そしてなぜかパエリア作って・・・
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シャンパンもどきを抜いてですね。鶏さん受難の日ではありますが、ありがたくいただきます。
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カルパッチョもどき?
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2024年、最後の晩餐の様子でした(笑)