今回はレモンピールを作ります。

まずレモンの木を買ってきて栽培します(笑)
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まだチョット青い・・・
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木なり完熟で収穫します。
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8cmくらいあるかな。
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皮をはいで、白いところをなるべく取り除いてから煮る。
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お湯を捨てて、砂糖入りシロップで再度煮て・・・

煮詰めたら取り出してグラニュー糖をまぶして乾かす。
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中身は瓶に入れて砂糖漬け。
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のんびり２年・・・以上で無農薬確定のレモンピールの完成です。


って、誰がそんな面倒なことするかぁ？(笑)