昨日作ったチャーシューと煮たまご、約20時間ぶりにタレから引き上げて切ってみました。
まずは煮たまご・・・トロトロに仕上がってます。
次はチャーシュー。
ネットを取って愛用のヘンケルの牛刀で切ってみます。
予想外にやわらかく普段使いの包丁では切りにくいですが、牛刀でさくさく切ります。
普段使いの包丁を研がないといけませんね。
なかなか見た目は上出来です。
お味はというと、やはり初回のタレですので、しょっぱいからい・・・舌にしみますｗｗｗ
次回は手抜きしないで作ろうと思います。
今回は熱で頭が朦朧としていて出汁で煮るのを忘れてはしょってますから（爆）
コメント
コメント一覧 (2)
多分相当辛かったのではないですか～？
醤油で煮込んだ状態だと思います(>_<)
チャーシューをラーメンに入れると辛さがましになると思います・・・
受け売りですが、チャシュー切る時は包丁をコンロで温めて切ると、すっと切れますよｗ
このレシピは最初に食べれるまで、３日は掛かりますよ！
今度は出来れば、はしょらずにチャレンジして下さいね(*^_^*)
みっちゃんぽん
が
しました
いやぁ、バレバレですねぇ、はっしょったの。
相当辛くってもんじゃなかったです・・・しみるほどからいですわぁ・・・塩辛みたいにｗｗｗｗ
ちょっとづつ味がマイルドになるのを期待して次回もチャレンジしてみます！
包丁をコンロで温める方法も実践してみます。
みっちゃんぽん
が
しました