今回はレモンピールを作ります。

まずレモンの木を買ってきて栽培します(笑)



まだチョット青い・・・

木なり完熟で収穫します。

8cmくらいあるかな。

皮をはいで、白いところをなるべく取り除いてから煮る。
お湯を捨てて、砂糖入りシロップで再度煮て・・・

煮詰めたら取り出してグラニュー糖をまぶして乾かす。

中身は瓶に入れて砂糖漬け。

のんびり２年・・・以上で無農薬確定のレモンピールの完成です。


って、誰がそんな面倒なことするかぁ？(笑)

9月頃にベランダに置いてあるレモンやらのかんきつ類の葉に黄色い卵を発見。
ちょうど時を同じくしてアゲハ蝶がひらひらしてたんですよね。

レモンの葉っぱを食い散らかされては遺憾　いや、いかんので、タマゴ強制排除。


かといって卵を捨てるのは忍びない。

では、いっぱい茂ってる柚子の葉で・・・
飼育


していたら、１か月ほどで・・お部屋の隅で、なにやらパサパサと動く存在が・・・
ハッと気が付いた時には勝手に蝶になってて、
超、いや、蝶びっくり。

せっかく生まれてきたんだから、こんな狭いプリンのプラケースの中じゃーなくって、お外を飛びたいだろうねー



さよなら　さよなら　さよ～ぉ　なら・・・もうすぐ外は白い雪・・・
という、フレーズを口ずさみながら・・・ベランダから解き放ちの儀式

放蝶・・・

さて、今頃の時期に外に放って、ダイジョーブなのかしら？

元気でいろよ～

こんにちは、お久しぶりです。
いきなりですがブログ再開します。

今日はパイナップルの長ーい　お話になります。

4年前の2021年の春ごろになりますが、近くのスーパーで特売品のフィリピン産のパイナップルを買ってきたんですね。

当然ですが、デザートとして甘酸っぱいパインを美味しくいただいて、アタマの葉っぱの部分を放置してあったんですキッチンのカウンター上で。

何日か放置してあったんですが、ふざけて水につけといて忘れて放置、１週間くらいたったころ・・・白い根が出てきてたんですよね。

わぉ～　せっかく根が出てきたのに捨ててはかわいそう・・・きみは懸命に生きようとしていたんだね！

それじゃあってことで既存の植木バチに植えてあげたんです。パパイヤの根元に。

テキトーにあいてるところに差し込んで・・・こんな感じです。この↓写真は2021年の10月です。
少し葉っぱが伸びてますね。

2022年
2023年
写真がありません。ほぼ観葉植物化してました。
鉢が小さくなったら1号大きい鉢に植え替えます。

毎年せっせと冬には家の中に取り込んでお水をあげて、春から秋には肥料とお水もあげてお世話して、2024年11月はこういう状態まで成長しました。だいたい昼間気温20℃を下回る11月から4月くらいまでが室内。（東京の場合）
周りに葉っぱがかなーり広がってジャマなので、室内では紐で縛ってます。
葉っぱの先端のトゲはとても危ないのでハサミで切ってあります。
小さい方は2022年に作った新しいパイン君（台湾産）です。



今年2025年の2月から3月にかけて、中心からナニかが伸びてきまして・・・
おやー　何なんですかこれは！　花？



2025年6月、これはパイナップルなんじゃね？
って、誰が見てもわかりますよねぇ・・・

2025年8月、全体が黄色く色づいてきた。
近くでにおいを嗅ぐと、パイナップルの甘い香りが漂ってます。


というわけで、８月31日　夏最後の収穫祭ぃ～　パチパチパチパチ
こどもが　はさみで　ちょっきんします。

あーあ、収穫した後の・・・そこにあるはずのものがない・・・寂しさよ

４年間お疲れさまでした。パイナップルは１度実がなると、もうなりませんので、この親株とはさようならです。
親株の足元に小さい株が出てますので、それは再成長できるので取っておきます。




収穫した実は、スーパーで売ってる小ぶりなパイナップルくらいの大きさですかーね。
横幅が10cmほど縦14cmほど。
アタマの葉っぱの方がデカいです。

アタマはフニュっとひねってもぎ取ります。
完熟してたのでポロリと取れます。


割ってみたところ、まさに甘熟王～
全体、蜜だらけです。

では、頂きます。
わりと芯までやわらかく、蜜がすごく甘くて美味しくいただきました。

これは人生で初めて食べたといえるほどの完熟度。甘い、甘すぎる。
４年も育てたかいがあったというものです（涙）
まぁほとんど観葉植物状態でしたけど。

当然ですが、アタマはリサイクル(笑)

2日くらい乾かしてからコップの水に差し入れておくと1週間ほどで白い根が出てきます。


これを無限永久ループと申します。