ステンレス鍋の底が虹色になっちゃいました。
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ステンレスの酸化被膜が水分中の鉄分と反応するとこういう虹色になるらしい。

とあるモノを入れて煮沸すると、虹色が解消された。
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あるモノとは、これ。
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なべ底に水を入れてクエン酸を小さじ1杯入れて10分ほど弱火で煮るだけ。

ステンレスマフラーの焼けとかにも応用できるかも?




ついでUPですが、まい泉という原宿にあるとんかつ屋さんのヒレカツバーガー
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こんなに小さいくせして・・・(直径約5cm)
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立派なヒレカツが入ってるのです。
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甘く濃いソースも旨いミニヒレカツバーガー(238円)
一口でいこうと思えばいけなくもない?


他にも、
ミニフィッシュかつバーガー
黒豚ミニメンチかつバーガー
ミニメンチかつバーガー
ミニエビかつバーガー
ミニポテコロバーガー

なーんてのもありますが・・・
腹の足しにはなんの役にも立たないかも(笑)
でもね、うまいのです。



さらについでのUPですが、ワクチンのハナシ。
ファイザーワクチンを昨日2回目の接種をして今日が2日目。前回と同じく某自治体の住民対象集団接種会場にて、1回目からきっちり3週間後に予約でき、待ち時間もなくあっけなく終了。
朝起きたら1回目の接種の時よりひどく体中「あいたたたっ」と筋肉痛がありまして、熱は平熱プラス0.5℃くらいで収まってます。筋肉痛はめったにしない過酷な肉体運動をした翌日のような・・・仕事で2日くらい徹夜した後のような・・・に似てますね。だるい―ってまだ言えてるくらいですし普通に仕事や生活できるくらいで、巷で言われてるような高熱が出るとかもなく全然余裕ですが、心臓がいつもより妙にバクバクしてる感じはします。4日間くらいはちょっと用心して生活するつもりではあります。
どうしても避けられない出張とか仕事上結構ありますから早めに打てて単に運が良かった。自分はさておき、ワクチン打ってるか打ってないかでよそ様に迷惑はかけられません。とはいえ、予約も取れない方も多々あるとか。私のいる自治体は予約がすぐに取れるし空きが多いのに、ワクチン配る量的バランスが悪いのか運営や体制がうまくいってないのか?すごく謎だらけです。知人に聞くと都内の某市や横浜の某区、千葉の某市ではまだ予約さえ取れない、取れても打つのは10月だと嘆いてました。
私の場合、打つところまでで運を使い切ってしまっただけなのかもしれませんね。何事も何が良くて何が悪かったか、それは後日の結果次第でしょうか。