久しぶりの投稿になります。

本格的な夏がやってきました。

なのでチリコンカンです。（何の脈絡かはナゾ？？）

和牛100%のひき肉を炒めます。

ザルに開けて脂を抜きます。

玉ねぎみじん切りを炒めます。

材料を用意！

全部混ぜます。

30分もあれば・・・出来上がりっす！

メロンソーダとかビールなんかに、絶対に合います　です　です。

ハナシ変わって、朝早く起きて「しまった！」ので、早朝に水汲みしてきました。

場所は、浄福寺の近くの、「まるや君が代つるりん房」さんの前です。

ってか、そう言われてもわかりませんよねぇ～ぇ。

湧き水の住所：新潟県長岡市脇野町２０１５

今、仕事で長岡市にいるんですよぉ。

↓浄福寺

の前にある、

まるや君が代つるりん房さん↓　うどんやそうめんなどの麺屋さんです。

先客のご婦人が4Lボトルで10本ほど汲んでらっしゃいました。

縄文　雪つららの水

新潟県の名水に選定されてます。

私も4Lボトルで2本汲んでみます。

竹筒からちょろちょろと冷たい水が流れ出てます。

竹筒の高さが4Lボトルの高さとピッタリです。この高さに合わせて作ったとしか思えませんねぇ・・・

先客のご婦人曰く、今日は水の出が良いそうです。
最近、雨が多い（ゲリラ豪雨含む）からなのかな？

少し掌ですくって飲んでみましたが、冷たくて雑味がなく、清らかで少し甘いお水でした。

これでハイボール作ったら美味しいだろーなー・・・きっと。

「まるや君が代つるりん房」さんはこの名水で「名水仕込みうどん」を作ってるそうです。
午前11時開店だったので食べることはできませんでしたが、次回は食べてみたいと思いますぅ

お近くにお立ち寄りの際にはぜひ・・・

最近、時間の経過が早い。

歳食って、トロくなったせいか？

体内時計では、1日が24時間ではなく27時間くらいあるように思える。

あっという間に1時間、あっという間に1日、あっという間の1週間である。

これっていったい・・・なんなん？

というわけで、あっという間の1週間を振り返ってみよう。

〇夏はやっぱりチリコンカン

オリーブオイル少々を入れ、ニンニクひとかけみじん切りで香りが出たら玉ねぎ中玉1個みじん切りを炒め、牛ひき肉200gを入れる。

ホールトマト缶400gを入れて混ぜる。

煮えてきたら・・・

ホットチリソースを大さじ4杯加える。

今回は、シラチャ―・チリソース（ガーリック）というのを使ってみたけどこれはなかなかいけますよ
通常のチリソースよりガーリック50%増しだそーです。
他の料理でピリ辛がちょっと必要な時でも、ボトル容器なので先端のコックをひねるだけで簡単に使えます。

イオンモールの中にあったカフェランテっていう輸入食品のお店で売ってました。

そして、
レッドキドニービーンズ400g缶の水分をザルで抜いた固形分250gを入れてから・・・

軽く混ぜあわせ、塩コショウで調整。味が薄かったらコンソメ1粒を投入。

ふたを開けたままグツグツと10分ほどゆっくりかき混ぜながら煮詰めたら・・・

出来上がり。

夏にはホットチリコンカンがいーですよ、食欲倍増です。

〇リッターワイン
赤ワインがなくなった・・・箱についてるコックを押しても出なくなったので入れ替え。

箱をバラしてみたら、まだ残ってた。

このまま捨てるには惜しい量だったので飲んでみたけど苦くてマズかった。
これって、オリなのかなぁ？？　だからわざと残る？残ったこれは飲んではいけないのか？

でもまぁ、新しいパッケージを開けちゃうんですけどね。

ワインの蛇口にチビがいつものようにシールを貼ってくれました。
「シリキウトゥン」ってのに似てるらしい。
「シリキウトゥン」ってナニ？(笑)

〇マンゴスチン

ロピアってスーパー行ったら「マンゴスチン」ってのが売っていた。

4個で千円って・・・これって高くね？
チビが勝手に買い物かごに入れてました(笑)　わーぉ

赤い厚い皮をむくと、中身は白い果実がほんの少し入っていて、種がおでましになる。
果肉自体はほんのり甘い・・・梨のようなライチのようなスイカのようなお味。

いわゆるひとつの・・・珍味ですな。

底がかわいいのです。

赤い皮をむくと・・・白！

なんだか、段々と、解剖学実習のようになっていくのでありました。

最後に残ったコイツは、

平べったい梅干し状のタネ。

で、これを植えたら生えてくるんでしょうか？ってのが今回の実験です。

以前、ライチのタネを植えたら、しっかりと生えてきましたが、結果は如何に？

この写真はライチですけどねーぇ。↑
パッションフルーツの植木鉢の土に、ライチの種をむぎゅーって押し込んで置いたら2週間ぐらいで葉っぱが付いてるのと、葉っぱが無い2種類が生えてきました。

植えると芽が出るのか？

楽しいですよぉ・・・ねぇ　　　（って、同意を求めてどーする）

20221024追記
マンゴスチンが生えたかどうかの結果はこちら　に書いてあります。

〇酸素ボンベの準備
今、巷では酸素がいろいろと話題になってます。

そー言えば医療用酸素ボンベが2本あったはず。引っ越しの際に秘密基地に預けてた。

ってーことで、ボンベを使うためにレギュレータを購入したけど・・・

チャイナポストで届いたのは箱が思いっきり落とされたのか、角がボッコリとツブれてて、

中身は大丈夫かーーい？

中身の機器は何とか無事のようではあったが・・・あれ！

ボンベと接続する口金の種類が違う。ような気が・・・

関西用の酸素ボンベで使うメネジ（W23-14)が来て、しまったー！

酸素ボンベ、秘密基地にストックしてあるので確認してもらったら、やっぱり関東ボンベ（オネジ）。

しかも、その秘密基地にいるアニさんが、中身を2本とも「ランちゃんに使っちゃった(｡･ω･｡)ﾉ♡」と、おっしゃります。

はぁ～！！

空ってなんなん？
ランちゃんってなんなん？

ランちゃんってのは急病になったネコだそーです。

・・・・・・・・・

写真からして、2018年12月に耐圧は受けてるみたいなので2023年まで有効のはず。
ボンベをガス屋に出して充填しなければならないなぁ・・・

同時に関西→関東バルブの変換コネクタも必要かぁ・・・

びえーん

〇夏野菜

クール宅急便で田舎から夏野菜が届く。