Roadmap22

There is always light behind the clouds.

2021年3月10日:「CT110ハンターカブ マクレガー26M」から「Roadmap22]へブログ名称変更
2019年6月11日:Yahoo!ブログ 「CT110ハンターカブ マクレガー26M」から移転
(移転に伴い、この時点以前の記事内のリンク切れがありますのでご容赦願います。)
2019年6月6日:LivedoorBlog 新規開設

バンズ

今回は時短ハンバーガーです。

バンズは事前に焼いておきました。買ってきてもOK。
変換 ~ IMG20220325175112
発酵しすぎてくっ付き、「ぷよぷよ」みたいですけど、切ればいいだけ~

今回はシンプルに普通のハンバーガーを作ります。
変換 ~ IMG20220328110427
パテはビーフ100%ひき肉で直径40mmほどの団子(約60g)を作ってから、薄く平らに伸ばしてフライパンで焼くだけ。
同時に、バターorマーガリンを塗ったバンズもフライパンで焼いて、バンズ内面をカリカリにしておきます。

焼きながらレタスやトマトやピクルスを手早く切り出します。

ピクルスはこれがおススメ。
変換 ~ IMG20220328195212
シュプレーヴァルトフっていうドイツのもの。

シュプレーヴァルト(Spreewald)っていう自然が美しい村がドイツにあるそーです。行ったことないけど。
地名のSpreeは、そこに流れる川の名前。Waldは「森」のこと。

「~HOF」(中庭があるほどの大きな家)という意味が付くので、「自然が美しい村の大きな家」ってな、そういう意味からして、美しい風景を空想しながら食べることがことのほか重要です。(→大きなお世話だよねー)

ガーキンとは、メキシコ原産の小ぶりなきゅうりのことで、
ガーキンスがキュウリの酢漬けのことみたい。

よ―するにピクルスです。(いちいち説明がうざい)
変換 ~ IMG20220328195230
1ビン400円ほどで売ってます。
甘じょっぱさがちょうど良く、マクドナルドのピクルスと同じ味がします。(笑)
以前はポーランドのを使ってたんですが、なにかこう・・・舌に刺さる塩辛いだけでした。

ソースはお好みでケチャップ・マヨネーズ・サザンアイランドドレッシングなど。

自分で挟めば出来上がり。
変換 ~ IMG20220328110845
バンズの焼いた部分がカリカリしててアツアツで美味しいですよぉ~

スライスチーズを入れれば、チーズバーガーにもなります。
ダブルが好きならパテを焼いて入れるだけ。自分の好きな時間に倍マックができます。(笑)

てーなことで、時短バーガーでした。







このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

2022年3月24日
今年も桜が満開になった
名称未設定 1

🌸新宿の春であった
変換 ~ IMG20220324140920

JR新宿駅 東南口広場



3回目のファイザーワクチン打ちましたが、
特に熱が上がったりダルくなったりしてない状態ってのも珍しいのか?

と、思っていたのも束の間・・・ダルイ、悪寒がする、頭痛がして熱も出てきた(通常より+1℃)・・・
ノーシンとレッドブル飲んだ。組み合わせが悪いかも?(笑)

ダルくて何もしたくない・・・バーガー用のバンズでも焼くかぁ~・・・引っ付いちゃいました。
変換 ~ IMG20220325175112
くっつくとパンが消える? ぷよぷよ

もっと大きなオーブンが欲しいなぁ。




このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

↑このページのトップヘ