今回はレモンピールを作ります。

まずレモンの木を買ってきて栽培します(笑)



まだチョット青い・・・

木なり完熟で収穫します。

8cmくらいあるかな。

皮をはいで、白いところをなるべく取り除いてから煮る。
お湯を捨てて、砂糖入りシロップで再度煮て・・・

煮詰めたら取り出してグラニュー糖をまぶして乾かす。

中身は瓶に入れて砂糖漬け。

のんびり２年・・・以上で無農薬確定のレモンピールの完成です。


って、誰がそんな面倒なことするかぁ？(笑)