1月3日にCT110で会社に行く際、手が非常に寒い。
夜になると気温が5℃近くまで下がって、指先が痛いほど。

グリップヒーターをON・OFFしても電圧計のボルト表示が変化しないので、
グリップヒーターが逝ってしまったようだ。

帰ってから故障診断したら・・・
グリップの付け根のケーブルのところをグリグリと動かすと、動いたり動かなくなったりしたので、この部分の線が切れてると断定。

この部分をカッターで切り込んでいくと、片側の配線が引きちぎれてボロボロになってた。
アクセル側なのでケーブルの付け根に負荷がかかってる模様。

ここまでゴムを削って、ようやく配線が出てくる。
「傷は深いがもう大丈夫だ！お前さん、運がいいねぇ」と心の中で言ってみた。

ケーブル側も引きちぎれてパラパラになってる銅線部分を切り落として・・・

ガス式コードレスのこてでハンダ付けして回線復旧させる。

ブラックシリコンをケーブルに塗りこんでから熱収縮チューブでさらに保護。

クリスマスの時の残骸を見つけたので・・・

針金を再利用。プスッと刺して・・・

ケーブルの付け根に再びダメージが行かないよう、グリップにケーブルを固定した。

一応導通チェックしたら、3.8Ω
DC12Vで駆動させると、このグリップヒーター1個では、

12V×12V÷3.8Ω＝　37.89W　働いてるようだ。

ってことは、
37.89W÷12V=　3.15A　消費してる。

このグリップヒーターは左右で2個を直列接続してるので3.8Ω＋3.8Ω＝7.6Ω

同じように計算すると、
12V×12V÷7.6Ω＝18.94W

18.94W÷12V＝1.57A

ってことがわかりました。


導通OKなので、ブラックシリコンで埋める。



塗ったばかりでまだ乾いてないからかなりテカっているけど、乾いてホコリが付いたら修理したところが目立たなくなるでしょう(笑)



普通だったらこんなことしてないで
「新しいの買えよ！」
ってことなんですがねー、普通じゃつまらんのでとりあえず直してみた。



ガス式ハンダこてのガスは、卓上用カセットコンロのカセットガスにアダプターを付けてガス補充すると、ガスの熱量は低いが時間を気にすることなく長時間稼働できます。

2本のこてを交互に利用すると、ガス補充の手間が半減して快適。

ってなわけで、新年早々の修理でした。

夜になると星が見えてきれいです。
寒い風が強い日にはオリオン座もはっきりとわかりますね。
スマホで撮ると、あんまりよくわからないけど・・・

前回、ホームベーカリーが壊れたら・・・　という記事で、8年使ったホームベーカリーが逝ってしまったと書きました。

仕方ないので、自費で新しいのを購入。
エムケー精工 ホームベーカリー　「ふっくらパン屋さん」（１斤） ＨＢＳ−１００Ｗ　（ホワイト）7,810円

このニューマシンで粉を練り上げて、手で成形して、早速、焼いてみました。
オーブン上段に入れたバターロールの方が焼けすぎてしまいましたが、
バターの香るパンがしっかりと出来上がりました。

ニューマシンはネットリな焼き芋もできるとのこと。作ってみたらなんと・・・劇ウマでした。
ねっとりと蜜がある石焼き芋さながらの甘さでした。
2本作ったんですが瞬間的にイモが蒸発したので、写真を取り損ねましたよ。（次回掲載予定）





で、ここからが本題です。
これはこれでパン焼き機を買って「よかったね！」で終わってしまうハナシなんですが、
じゃー、壊れたオールドマシンはどーすんの？ってのが今回の記事。

当然捨てるんじゃ・・・

ちょ　ちょっと待ってください、誰が捨てるといいましたか。

当然バラすでしょ(笑)

いつものよう~に　幕ーが　あ～きー　♬・・・って、
このマシンは下からバラしただけじゃ開きません。
下側4本のうち2本が特殊ネジ→めんどくせー

下のネジ取って、上から釜の中のネジもとる必要があります。
ロングシャフトの＋ビットを使ってインパクトで取ります→めんどくせー

主要基礎部分も、台座に取り付けてあるネジを外さないと下側にアクセスできません→めんどくせー

主要基礎部分と台座が分離。やっと状態が確認できましたが、
案の定というか・・・あしたのジョーっていうか・・・
ポリウレタン製であろうと思われるコグドベルト（タイミングベルト）が経年劣化で粉砕落下してました。
左側の大きなプーリーが釜の軸を動かすほうで、右側がACモーターの方。
本来、この2つのプーリー間にベルトがあったはずなんですが・・・

なんでここにポリウレタンなんて使うんだかわからん。
10年は持たないように設計してあるとしか思えん。

ベルトの中に練り込んでいたであろうアラミド繊維糸だけがモーター側に絡みついてます。


モーター軸からアラミド繊維糸を丁寧に外します。


さて、ベルトの調達はどうするか・・・


おお、そうだ、ポリウレタンの丸ベルトが・・・在庫であったはず！
前に衣類乾燥機を修理したときに数種類買った残りものですよ。

4mm1本じゃ心もとないので2重にして組付け・・・



元通りに組み上げてスイッチオン！



Oh、多少スリップしてるけど、いちおー稼働してる。

これでいいのだ！

一気に動かしたら、ちゃんとパンができたじゃーないですか。
焼き立て熱々の湯気が写真ではわかりませんが、故障の原因は単に「ベルト切れ」だと判断。


なので、ベルトの調達を今後していきたいと思っちょります。
幅8mmピッチ3mmなので、３GT規格のゴムかポリウレタンで探せば何とかなるんとちゃいますやろか・・・
ベルトが調達不可ならチェーン駆動に改造？
バイクのタイミングチェーン使えるし　(￣ー￣)ﾆﾔﾘ




最後は、いつものように時短料理。
世間を騒がしてる「GOTO無限何じゃら」とかでも滅多にレストランには行かない引きこもりの我が家にあっても、Kの誕生日はなぜか訪れた。年に一度の奮発調理なので、腕が鳴るなり法隆寺？


ヒレ・カタ・ミスジのMIXステーキ、秋のキノコ・フォアグラ添え　トリュフソース仕立て
フォアグラはPicard（4escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest）
トリュフソースはカルディ
写真はソースをかける前です。

作ったバターロールとよく合いました。

以前・・・2012年のことですが、

ホームベーカリー　って本当に使えるの？

 って記事を書いたパン焼き機が壊れました。。。

通算8年、購入した20kgの小麦粉は見事に使い切りましたが、この度、故障しました。

20kgの粉といえば、こんなに買ってどーすんのよ！と家族に一時的に言われはしましたが、1年ほどでなくなりましたけど、使い過ぎ？

20kgの強力小麦粉で1斤の食パンだと70個ほど作れる計算ですがそのくらいは作ったと思います。



今回は、我が家に出来立てパンという私腹をもたらしてくれていたホームベーカリーの故障事例として記事に残しておきます。

あっ、私腹ではなく至福ね。

故障したのは廣瀬無線電機のHRB-15というホームベーカリーですが、使おうと準備して、粉などを攪拌ケースに入れて動き出して放っておいたら10分くらいたった時点でモーターがうなってます。
なんだかわかりませんが回転してません。

ケースを取り出して軸をチェックしたらモーターはうなれど、回転しそうでしないってことになってます。
電源を止めて手で回転させようとしても軸が固まってって全く動きません。

ホームベーカリー全体をひっくり返したら・・・
置いてあったところに怪しげな粉というか細かい破片が落ちてます。ナイロン系の粉と思われます。
これはベルトが逝ったのと違いますかねぇ・・・



というわけで、結論としてはベルトドライブのベルトが中で粉々に・・・玉砕しておりました。

いつものように中身をバラそうかとも思ったのですがベルトの部品の入手ができないと諦めました。
8年前の機種なのでメーカー修理はむずかしいか？　4千円なので寿命か？

人生、諦めも肝心


っていうか、本体の修理よりもケースの中で半端にかき混ぜられて中途半端になった「パンの元」を先に何とかしないといけません。


攪拌ケースからビニール袋に移し替えて手動で揉むこと20分・・・
揉んでる感触が何かに似てるなぁ・・・とニンマリ妄想しながらも・・・正式には「パンをこねる」といいますが・・・
手が腱鞘炎になりましたが、必死に揉み続けたのです（爆）
（右手の親指の付け根が1日たってもまだ痛みます）


そのあと3時間ほど暖かいところに放置してビニール袋の中で1次発酵させます。
それを小分けしてKと一緒に形成作業をし、何とか「パンの元」を使えるようにしました。

形成後、オーブンレンジの発酵モードで50分発酵させてから、
そのまま190℃20分焼成で「最後のパン」の完成です。
シナモンロールとウインナー入りパンと、こし餡のアンパンを作ってみました。
私が作ったのはウインナーとこし餡パンだけ、この時点で手が腱鞘炎で痛いです。



慌てて作ったので形成後の発酵をしたら大きくなりすぎて、隣とくっついてしまってます・・・
チビがナイフで切り分けてくれました。
なんだかパンというよりは「集合体恐怖症」（トライポフォビア）の方は見ない方がいいですねぇ、
不気味の集合体ぽいので・・・

とまぁ、見た目はアレですが、なんとか味的には問題なさそうだったので機械は壊れてしまいましたがパンが焼きあがったので良しとします。
向こう側がこしあんぱん、ウインナーには粒マスタードを練り込んであります。



さぁ、パン焼き機で今まで8年間、食パン、フランスパン、ロールパン、ケーキ、菓子パン、ピザ、ナン、肉まんなどを作ってきましたが、パン焼き機が壊れてしまってこれから一体どーすればいいんでしょうか・・・(;´д｀)トホホ


つづく